康乃馨又名香石竹，因其花大、色艳多彩、品种繁多、插花观赏长而深受人们喜爱。
石竹花花色丰富，姿态动人，细细的花茎上，开一朵温柔的小花，似天真烂漫的小孩，又似纯洁无暇的少女。微风过处，轻轻摇摆，含笑点头，似谦逊的向你致意，惹人怜爱。石竹花是插花的好素材。
花语：热情、真情、母亲我爱你
原产于南欧、亚洲西部和地中海沿岸。为石竹科宿根性的多年生草本花卉，在市场上一般分为大轮品系、中小轮品系及迷你小可爱品系，为花卉市场上极为大宗且受欢迎的切花，西元1907年美国维吉尼亚州的安娜乔薇斯小姐在追悼逝世的母亲时献上了康乃馨，象征母亲之花的康乃馨开始流传于世界各角落，康乃馨也成了子女在母亲节表达对母亲爱意的流行送礼花卉，在平时由于其花型，花色繁多，在各种会场，居家及插花应用极广。
花型秀丽的康乃馨，花瓣呈现不同变化，从任何一个角度看，都有特殊的美丽，像是一位温柔的女子，有着女性敦厚的美德，默默付出，不求回报，因此康乃馨除了为母亲花的伟大象征，更是所有女性的神圣之花，美好典雅的模范。
在希腊神话中，则有许多关于康乃馨的传说，相传西腊有一位以编织花冠维生的少女，手艺精巧，深受画家、诗人的欣赏，却因为生意兴隆，招来同业的妒忌，终致被暗杀。太阳神阿波罗为了纪念这位少女，将她变成秀丽的康乃馨，因此在希腊，有人称康乃馨为花冠，王冠，推崇其神圣的地位。
在法国，则传说康乃馨是女神戴安娜害怕被一位英俊潇洒的牧羊童诱惑，而将他的眼睛挖出来丢到地上变成的，所以法国人将康乃馨称为qeillet，亦即"小眼睛"之意。亦有传说康乃馨是来自情人墓地的花，多做为葬仪的供花。此外又说基督诞生时，这花才从地下长了出来，所以是喜庆之花。无论如何，一年之中，无论喜庆哀乐都有它的芳容出现，尤其母亲节时更少不了它。
康乃馨的花语为热心、母爱、妇女的爱情，不同的颜色有不同的意义，分别是：
白色 象征我的爱情有活力，吾爱永存。
红色 象征热情，我相信你的爱情。
粉色 象征女性的爱
黄色 象征侮辱
班纹 象征爱的拒绝
